18. Oktober 2018

„Mirabelle“ heißt „wunderschön“. Ein wirklich leckeres Konfitüren Rezept zum Selbstkochen

Ein ganz besonderer Besuch: Erntefrische Mirabelle – „frei Haus“. „Hier. Für Sie. Habe ich Ihnen mitgebracht. Wir haben viel zu viele, und meine Mutter kommt gar […]
19. Juli 2018

Erdbeer – Rhabarber. Süß, saure Gegensätze. Ein Traumpaar als Marmelade.

Eigentlich müßte unsere Marmelade Fruchtaufstrich heißen, zumindest wenn es um die deutsche Konfitüren-Verordnung und EU-Recht geht. Denn Marmelade ist ausschließlich für einen Brotaufstrich aus Zitrusfrüchten vorgesehen, […]
11. Mai 2018

PLASTIK! – MÜLL! – VERMEIDEN! Und zwar zügig. Denn wir schwimmen schon drin. Bis zum Hals.

Deutschland ganz weit vorn: leider auch beim Plastikmüll Es gibt kaum etwas, was nicht verpackt ist oder zumindest verpackt werden kann, und zwar in Plastik. Und […]
PLASTIK! – MÜLL! – VERMEIDEN! Und zwar zügig. Denn wir schwimmen schon drin. Bis zum Hals.
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