Unser Frühstück

„Gaumenfreude mit Verantwortung“

Was ist schöner, als den Tag mit einem frisch zubereiteten Frühstück in bester Bio-Qualität zu beginnen. Handgemacht und mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet. Ganz in Ruhe, ohne Hektik. An einem fein gedeckten Tisch.

„Zero Waste“

Wir bieten Ihnen nicht nur unser Frühstück ohne jeden Verpackungsmüll, sondern achten schon beim Einkauf auf das „Zero Waste“-Prinzip. Wir kaufen lokal und auf kurzen Wegen ein. Wenn es irgend geht, in Mehrweg-Behältern. Und direkt beim Erzeuger. Oder wir machen es selbst – und das mit viel Liebe und Geschmack.

 

 

 

 

 

„Kaffee ist Genuss“

Handgefilterter Kaffee im Kännchen, French Press oder Espresso. Kaffee ist Genuss. Exzellenter Kaffee braucht Liebe, Sorgfalt und Ruhe in der Zubereitung.

Exzellenter Kaffee beginnt bereits mit der Bohne.
Wir arbeiten mit herausragenden Röstungen einer kleinen Rösterei, die höchste Qualität mit sozialer Verantwortung vereint. Direkt, solidarisch, fair und gerecht bezahlt. Überprüfbar und transparent. Das schätzen wir sehr.

Das Herz unserer Kaffeeküche ist unsere italienische Siebträgermaschine. Sie zaubert einen unvergleichlichen Espresso. Und ein aromatischer Espresso ist die Grundlage für alle unsere Kaffeespezialitäten mit Milch wie Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso Macchiato.
Und wenn es ein wenig ausgefallener sein soll: Haben Sie schon einmal Cold Brew probiert? Oder Nitro Kaffee. Den gibt es auch bei uns. Mit aufgeschäumter Hafermilch.

 

 

„Eierspeisen“

Kennen Sie die Hühner, die ihre Frühstückseier legen? Wir schon. Was schmeckt besser als ein Frühstücksei von Hühnern, die frei und auf der grünen Wiese leben und bei unserem Bauern in der Nachbarschaft ein glückliches Hühnerleben haben. Mit viel Platz zum Picken und Scharren und für ausgedehnte Sandbäder. Übrigens behütet von zwei Ziegen, damit Fuchs und Habicht nicht unversehens in dieses Idyll platzen.

Ob Spiegel- oder Rührei, oder auch ein French Toast. Wir bereiten die heißen Speisen für Sie stets frisch zu, ganz nach Ihren Wünschen. Convenience-Produkte, gentechnisch veränderte Lebensmittel oder fragwürdige Zusatzstoffe kommen uns nicht in den Topf oder in die Pfanne.

 

 

„Zu guter Letzt“

Unser Frühstück machen wir nicht nur gern, sondern mit Leidenschaft. Und weil wir selbst auch gern ausgiebig frühstücken, wissen wir, dass auch ein schön gedeckter Tisch Freude macht. Dass unsere Tische mit Stofftischdecken gedeckt sind, ist einfach ein schöner Anblick. Für Ihren persönlichen Gebrauch haben wir uns für Servietten aus ungebleichtem Papier entschieden, und zwar zu 100% recycelt.