Nachhaltig Frühstücken

Derzeit als serviertes Frühstück, nicht als Buffet.

 

Unser Frühstück. Gaumenfreude mit Verantwortung.

Nachhaltig frühstücken

Was ist schöner, als den Tag mit einem frisch zubereiteten Frühstück in bester Bio-Qualität zu beginnen. Handgemacht und mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet. Ganz in Ruhe, ohne Hektik. An einem fein gedeckten Tisch.

Wenn aromatischer Kaffee oder zart duftender Tee die Lebensgeister weckt. Wenn Gurken und Tomaten auch nach Gurken und Tomaten schmecken, und nicht nur nach Wasser. Wir haben zwar keine „Erdbeeren im Winter“, aber dafür knackiges Obst der Saison. Von Bauern aus der Region. Unsere Marmeladen sind hausgemacht, ebenso wie unser selbstgekochtes Apfelmus. Ganz klassisch im Weck-Glas.

Bio-Müsli, das nach Körnern, Nüssen oder Rosinen schmeckt, nicht nach zu viel Zucker. Handgerührte Nougat-Creme, die als feiner Brotaufstrich nach dunkler Schokolade und Nougat schmeckt, nicht nach zu viel Fett. Feiner Aufschnitt von einem lokalen Metzgermeister, der sein Handwerk versteht und weiß, woher sein Fleisch kommt.

Oder ein Frühstücksei von Hühnern, die frei und auf der grünen Wiese leben und ein glückliches Hühnerleben haben. Mit viel Platz zum Picken und Scharren und für ausgedehnte Sandbäder. Übrigens behütet von zwei Ziegen, damit Fuchs und Habicht nicht unversehens in dieses Idyll platzen.

Ob Spiegel- oder Rührei, oder auch ein French Toast. Wir bereiten die heißen Speisen für Sie stets frisch zu, ganz nach Ihren Wünschen. Convenience-Produkte, gentechnisch veränderte Lebensmittel oder fragwürdige Zusatzstoffe kommen uns nicht in den Topf oder in die Pfanne.

„Zero Waste“

Wir bieten Ihnen nicht nur unser Frühstück ohne jeden Verpackungsmüll, sondern achten schon beim Einkauf auf das „Zero Waste“-Prinzip. Wir kaufen lokal und auf kurzen Wegen ein. Wenn es irgend geht, in Mehrweg-Behältern. Und direkt beim Erzeuger. Oder wir machen es selbst – und das mit viel Liebe und Geschmack.

Zu guter Letzt

Unser Frühstück machen wir nicht nur gern, sondern mit Leidenschaft. Und weil wir selbst auch gern ausgiebig frühstücken, wissen wir, dass auch ein schön gedeckter Tisch Freude macht. Dass unsere Tische mit Stofftischdecken gedeckt sind, ist einfach ein schöner Anblick. Für Ihren persönlichen Gebrauch haben wir uns für Servietten aus ungebleichtem Papier entschieden, und zwar zu 100% recycelt.

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