Nachhaltig Frühstücken

Derzeit als serviertes Frühstück, nicht als Buffet.

Gaumenschmaus mit Verantwortung. „Zero Waste“. Nachhaltigkeit ist bei uns sehr lecker. Genießen Sie unser Frühstück, abwechslungsreich und vielfältig. Wir bieten Ihnen eine gute Auswahl an hochwertigen und nachhaltig produzierten Bio Waren. Wir verwenden stets frische Zutaten und bereiten servierte Speisen nach Ihren Wünschen frisch zu. Convenience Produkte oder Zusatzstoffe kommen uns nicht in den Topf oder in die Pfanne. Wir bevorzugen, wo immer möglich, regionale Lieferanten und saisonale Produkte. All unsere Produkte sind Gentechnik frei. Ein paar Beispiele:

  • Unsere Fruchtjoghurts sind aus frischen Früchten mit Bio Joghurt hausgemacht und in Weck-Gläsern portioniert
  • Bio Milch und Bio Milchprodukte aus der Initiative „Faire Milch für unsere Milchbauern“. Von Bauernhöfen, die nach den Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft arbeiten. Wirklich artgerechte Tierhaltung und natürliche Fütterung sorgen hier für den frischen Geschmack.
  • Unsere Käsespezialitäten. Selbstverständlich ebenfalls Bio, egal ob Frischkäse, Gouda oder Schweizer Käse.
  • Marmeladen und Fruchtaufstriche aus frischen und unbehandelten Zutaten der Saison. Selbstgekochtes Apfelmus. Schonend und nachhaltig hergestellt, und selbstverständlich mit Liebe hausgemacht.
  • Wurst von einer klassischen Metzgerei vor Ort. Hier fertigt der Metzger noch alle seine Fleisch- und Wurstwaren selbst und täglich frisch. Nach traditionellen Rezepten, ohne unnötige Konservierungsstoffe, und mit Fleisch vor wirklich artgerecht gehaltenen Tieren, von Höfen aus der Region.
  • In unsere Tassen kommt nur fair gehandelter Bio Kaffee, egal ob klassisch oder als Espresso, Cappuccino, Latte macchiato oder Milchkaffee. Oder einen leckeren Bio Tee.
  • Unser Honig? Wir verwenden ausschließlich fair gehandelten Honig oder Honig eines lokalen Imkers
  • Und die Eier für die nach Ihren Wünschen frisch für Sie zubereiteten Eierspeisen? Von glücklichen freilaufenden Hühnern, mit ganz viel Auslauf auf großen grünen Wiesen, die sie auf einem lokalen Hof auch gern besuchen können

Und selbstverständlich keine einzige Einzelportionsverpackung. Nicht an Ihrem Tisch, nicht in der Küche. „Zero Waste“. Überzeugen Sie sich selbst!

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